على الرغم من اسمها، فإن حبوب الصنوبر هي في الواقع بذور صالحة للأكل تأتي من أنواع مختلفة من مخاريط الصنوبر. يعتبر الصنوبر صحيًا عند إضافته إلى نظامك الغذائي باعتدال.

تحتوي هذه البذور الصغيرة على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية لصحتك، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والدهون الصحية للقلب. على الرغم من أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون، إلا أنها تحتوي على الحد الأدنى من الدهون المشبعة. يمكن أن يساعد توازن الدهون الصحية والبروتين والألياف في حصة من الصنوبر في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم، والمساعدة في إدارة مرض السكري، ودعم صحة القلب.

الفوائد الصحية

يمكن أن يزيد الصنوبر من مستويات الطاقة لديك بسبب احتوائه على البروتين والحديد والمغنيسيوم. قد تساعد قوة فيتامين E المضادة للأكسدة الموجودة فيها في الحفاظ على صحة بشرتك وشبابها.

بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول الصنوبر أو البذور والمكسرات الأخرى بانتظام قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب. وقد تكون هذه الفائدة بسبب نوع الدهون الموجودة عادة في البذور والمكسرات.

يمكن أن يوفر الصنوبر أيضًا فوائد صحية أخرى مثل:

صحة القلب

يحتوي الصنوبر على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تساهم في صحة القلب وقد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك مضادات الأكسدة التي تساعد في صحة القلب على المدى الطويل والقصير. إن تناول ما لا يقل عن ثلاث حصص من الصنوبر أو غيرها من المكسرات كل أسبوع قد يقلل من خطر الإصابة بقصور القلب والرجفان الأذيني. كما أن تناول أونصة واحدة على الأقل من المكسرات يوميًا قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بشكل أكبر.

تساعد الدهون غير المشبعة الموجودة في المكسرات على رفع مستويات الكوليسترول الحميد (HDL) أو الكوليسترول الجيد وخفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) أو "الضار". قد تمنع أحماض أوميغا 3 الدهنية عدم انتظام ضربات القلب (وهي حالة ينبض فيها قلبك بسرعة كبيرة أو بطيئة جدًا) وتساعد على تقليل تخثر الدم