رقائق الشوكولاتة الداكنة مليئة بالعناصر الغذائية التي يمكن أن تؤثر بشكل إيجابي على صحتك. تشير الدراسات إلى أن الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تحسن صحتك وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. رقائق الشوكولاتة الداكنة مغذية للغاية، وتحتوي على كمية لا بأس بها من الألياف القابلة للذوبان ومليئة بالمعادن مثل البوتاسيوم والفوسفور والزنك والسيلينيوم. فهي مصدر قوي لمضادات الأكسدة، وقد تحسن تدفق الدم وتخفض ضغط الدم، وقد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وقد تحمي بشرتك من الشمس ويمكنها أيضًا تحسين وظائف المخ. في المرة القادمة التي تتناول فيها قطعة من الشوكولاتة، قد لا تشعر بالذنب حيال ذلك. على الرغم من سمعتها السيئة بأنها تسبب زيادة الوزن، فقد يرتبط عدد من الفوائد الصحية بهذا العلاج اللذيذ.

الجوز عبارة عن ثمار حجرية مستديرة ذات بذرة واحدة تنمو من شجرة الجوز. فهي مصدر جيد للدهون الصحية والبروتين والألياف. قد تعزز صحة القلب والعظام وتساعد في إدارة الوزن، من بين فوائد أخرى. تعود أصول أشجار الجوز إلى شرق أمريكا الشمالية ولكنها تُزرع الآن بشكل شائع في الصين وإيران وداخل الولايات المتحدة. يتوفر الجوز نيئًا أو محمصًا، ومملحًا أو غير مملح. يساعد مزيج الدهون الصحية والبروتين والألياف الموجودة في الجوز على زيادة الشعور بالشبع والامتلاء. وهذا يجعلها أكثر صحية كوجبة خفيفة، مقارنة مع رقائق البطاطس والمقرمشات وغيرها من الأطعمة الكربوهيدراتية البسيطة.

يتمتع الجوز بفوائد صحية مثل صحة القلب والتحكم في الوزن ومكافحة مرض الحصوة وصحة العظام والصرع. في نظامهم الغذائي، تحتوي على نسبة عالية من الدهون، وبالتالي فهي عرضة للتعفن. المكسرات الفاسدة ليست غير آمنة ولكنها ذات نكهة حادة قد يجدها الناس غير سارة. إن حفظ الجوز في قشرته في مكان بارد ومظلم وجاف أو تجميده يمكن أن يحسن مدة صلاحيته.