• استخدامات مسحوق الفلفل الحار:
• مسحوق الفلفل الأحمر المطحون يتناسب بشكل جيد مع الخل وزيوت الفلفل الحار.
• مثالي للاستخدام في الصلصات والحساء واليخنات كتوابل لإضافة بعض الحرارة.
• يستخدم في جميع أطباق اللحوم والأسماك والخضروات والأرز لإضافة بعض الحرارة والنكهة.
• أضف مسحوقًا باردًا إلى الفاهيتا محلية الصنع أو الانتشلادا أو التاكو أو البوريتو أو أي نوع آخر من الأطباق المكسيكية الرئيسية.
• يستخدم في تتبيلة اللحوم وتدليكها خاصة للدجاج والأسماك.
• يستخدم في خليط الدقيق وفتات الخبز للأطعمة المقلية.
• يضاف إلى الغموس مثل الجواكامولي أو الحمص كزينة.
• يضاف إلى خلطات البرجر المنزلية.
• رش الفلفل الحار فوق سلطة الطماطم والبصل كتوابل على مائدة العشاء.
• يضاف إلى أطباق الفول والنبض.
• يضاف إلى الكاري محلي الصنع واليخنات والأوعية المقاومة للحرارة.
• يتم إضافته عند طهي المأكولات البحرية والأسماك، وخاصة جميع أنواع المحار بالإضافة إلى سمك السلمون والسلمون المرقط.
• يستخدم في السيطرة على الاضطرابات الروماتيزمية.

استخدامات الزنجبيل:

• يستخدم في تحضير شاي الزنجبيل أو القهوة.
• يستخدم في نكهة الخضار والمأكولات البحرية وأطباق اللحوم مثل سرطان البحر بالزنجبيل أو لحم الخنزير بالزنجبيل.
• يعمل كمادة حافظة طبيعية للأغذية.
• يستخدم في صنع خبز الزنجبيل والكوكيز والبسكويت.
• يستخدم تجاريا في إنتاج البسكويت والزنجبيل وبيرة الزنجبيل.
• أضف الزنجبيل إلى المربيات والمخللات المصنوعة في المنزل للحصول على نكهة مميزة.
• استخدم الزنجبيل مع أي نوع من الصلصة الصينية المصنوعة من صلصة الصويا.
• يستخدم في الطبخ الصيني والآسيوي لجميع أنواع أطباق الخضار أو اللحوم أو المأكولات البحرية أو الدواجن.
• أضف الزنجبيل إلى زيت الزيتون والثوم لعمل صلصة لذيذة للسلطة.
• يحفز عملية الهضم.
• يخفف من الغثيان، بما في ذلك الدوخة الناتجة عن دوار الحركة.
• يساعد على خفض نسبة الكولسترول.
• يخفف الغازات والانتفاخات – يستخدم كعامل هضمي.
• يخفف من أعراض نزلات البرد.
• يخفف من تشنجات الدورة الشهرية.
• يخفف الصداع.

استخدامات بيلاو ماسالا:

• يستخدم في توابل وتوابل أطباق الأرز.
• يستخدم في تحضير البيلاو التقليدي.
• يستخدم في برياني الدجاج، برياني اللحوم، برياني الخضار، برياني السمك.

استخدامات بذور الخردل:

• تضفي بذور الخردل نكهة جوزية لاذعة عندما يتم تحميصها بلطف تحت لهب منخفض.
• يُقلى في الزيت الساخن قبل تحضير أي طبق كاري أو مقلي أو مطبوخ لتعزيز النكهة.
• يستخدم في عمل المخللات مع المانجو الخام.
• سمك الخردل بالكاري، محضر بمعجون الخردل الرقيق.
• يستخدم معجون الخردل في السندويشات والهوت دوغ.
• يستخدم في أطباق اللحوم والصلصات على شكل مسحوق.
• يضاف إلى العسل لصنع صلصات العسل والخردل والمخللات.
• تُستخدم بذور الخردل وزيتها تقليديًا لتخفيف آلام العضلات والروماتيزم وآلام المفاصل.
• بذورها المطحونة تعمل كملين.

استخدامات الهيل:

• يضفي الهيل نكهة حلوة وفريدة من نوعها على الحلويات والكعك. المعجنات والكعك والكاسترد والجيلي.
• كما أنه يعطي نكهة محسنة عند إضافته إلى تخمير الشاي، مما يضيف القليل من التوابل والحلاوة مما يجعل الشاي هادئًا وممتعًا للغاية. تساعد خصائصه النفاذة على منع وتخفيف أعراض البرد والأنفلونزا عند استخدامها بهذه الطريقة.
• إضافة رائعة لمذاق فريد في الكاري واليخنة والمخللات.
• تشمل الاستخدامات الطبية للهيل مكافحة الغثيان والحموضة والانتفاخ والغازات وحرقة المعدة.

استخدامات سمك ماسالا:

• مكمل مثالي وتوابل لجميع أنواع الكاري السمكية.
• يستخدم لتوابل جميع أنواع حساء السمك والحساء بشكل مثالي.
• يستخدم كتتبيلة للأسماك المشوية أو المخبوزة أو المشوية.

استخدامات لحم البقر ماسالا:

• مكمل مثالي وتوابل لجميع أنواع لحم البقر بالكاري.
• يستخدم لتوابل جميع أنواع لحوم البقر والمرق والحساء بشكل مثالي.
• يستخدم كتتبيلة لحم البقر المشوي أو الباربكيو.

استخدامات جارام ماسالا:

• يُضاف إلى أطباق اللحوم وكاري الدجاج وأطباق المأكولات البحرية للحصول على نكهة حارة عطرية.
• يستخدم كتوابل تضاف إلى الطبق بعد التقديم.
• يستخدم في تحضير الصلصات والشوربات.
• يستخدم في أطباق الأرز مثل البرياني أو البيلاو.

استخدامات الثوم ومسحوق الثوم:

• الثوم يعطي نكهة فريدة لجميع الأطباق.
• يمكن استخدامه لتنكيه جميع أنواع الحساء والصلصات وتوابل السلطة واليخنات وأطباق اللحوم والأسماك والخضروات والطواجن والمخللات والباستا.
• يعد الثوم مصدرًا رائعًا لفيتامين ب6 الضروري لجهاز المناعة الصحي.
• يمكن أن يساعد الثوم أيضًا في الوقاية من أنواع متعددة من السرطان إذا تم تناوله يوميًا بجرعات صغيرة.
• كما ينظم الثوم نسبة السكر في الدم عن طريق تعزيز مستوى الأنسولين في الدم.

استخدامات القرفة:

• يستخدم كتوابل توابل في مستحضرات الخضار والبطاطا المهروسة.
• يستخدم لتذوق التغميسات والصلصات والصلصات الباردة.
• يستخدم في أطباق اللحوم والأسماك والدجاج.
• أضيفي إلى تتبيلة السلطة الملح وزيت الزيتون وخل التفاح.
• يضاف إلى العجة والمايونيز والبيض وغيرها من أطباق الجبن والبيض.
• يمكن إضافة الفلفل الأسود إلى الفراولة أو الأناناس كزينة ومحسن للنكهة. ويمكن استخدامه أيضًا في عصير الأناناس والنعناع.
• يضاف إلى الحساء والمرق والصلصات والمخللات واليخنات.
• يستخدم لتذوق الهامبرغر محلي الصنع والريسوليس والنقانق.
• يستخدم لتتبيل اللحوم والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية قبل التحميص أو الطهي.
• يستخدم في تحضير صلصة الفلفل.
• يضاف إلى خلطات البسكويت للحصول على بسكويت حلو حار.
• يمكن عمل مطحون الفلفل الأسود على شكل عجينة بإضافة الماء ثم وضع المعجون لعلاج الدمامل.

استخدامات دجاج ماسالا:

• مكمل مثالي وتوابل لجميع أنواع الدجاج بالكاري.
• يستخدم لتوابل جميع مرق الدجاج واليخنة والحساء بشكل مثالي.
• يستخدم كتتبيلة للدجاج المشوي أو المشوي.

استخدامات القرنفل:

• كثيرًا ما تُستخدم فصوص القرنفل الكاملة لإضفاء النكهة على سوائل الطبخ لطهي الأسماك والدواجن ولحوم الطرائد.
• المكون الرئيسي لشاي تشاي مع الهيل.
• يستخدم في أطباق الأرز للتزيين وعلى شكل مسحوق للنكهة.
• يستخدم لتزيين وتذوق أطباق الخضار والشوربات.
• قم بإدخال القليل من القرنفل في قطعة اللحم قبل التحميص. يتناسب بشكل جيد مع لحم الخنزير أو لحم الخنزير.
• أضف إلى أطباق القرنبيط أو البروكلي أو الملفوف فهذا سيساعد على الهضم.
• استخدم القرنفل لصنع اللحم المفروم أو البودنج.
• أضف إلى بودنغ الأرز والأطباق الحلوة الأخرى التي تحتوي على الحليب.
• أضف القرنفل المطحون إلى عجينة البسكويت أو الكعك للحصول على حلوى حارة.
• تستخدم لصنع الخبز الحلو والكعك.
• يستخدم في تحضير النبيذ الساخن.
• يستخدم كإضافة في صلصة التفاح.
• أضف إلى الفواكه المطهية مثل التفاح أو الراوند.
• أضف إلى صلصات الشواء للحصول على النكهة.
• أضف إلى الكاري واليخنات والأطعمة الغنية بالتوابل الأخرى.
• يستخدم كعلاج للإسهال والغثيان ومشاكل المعدة العامة.
• ونظرًا لرائحته القوية، يُستخدم جوهره بشكل شائع في صناعة العطور والبخور.

استخدامات الكمون:

• الكمون ضروري لطبق الفلفل الحار والأطباق المكسيكية الأخرى.
• يستخدم كفرك لأطباق لحم الضأن ولحم الخنزير والدواجن.
• استخدم الكمون لصلصات الشواء والمخللات.
• أضف بذور الكمون إلى الخبز أو عجينة المافن أو العجين للقلي.
• يقلى مع البصل كمخلل أو يستخدم لتذوق العدس.
• يستخدم الكمون في المخللات والصلصات.
• يُمزج مع زيت الزيتون ويُسكب فوق الخضار المقلية كزينة.
• أضف الكمون إلى الأرز أو الكسكس للحصول على نكهة غريبة.
• أضف الكمون إلى الحساء و/أو الصلصات الساخنة والحارة.
• استخدم في الكاري النباتي أو اللحوم.
• يستخدم كعنصر في طاجن لحم الضأن أو لحم الخنزير ويطبخ.
• يستخدم في الطبخ المتوسطي واليوناني في أطباق مثل الفلافل والحمص المقلي وكرات التوابل.
• يمكن استخدامه كزينة للسلطات وفي تتبيلات السلطة.
• يمكن خلط الكمون مع الزبادي ويستخدم بهذه الطريقة كعامل هضمي فعال.
• يمكن استخدام زيت بذور الكمون لعلاج جفاف الجلد والأكزيما والأمراض الجلدية الأخرى.
• تستخدم بذور الكمون أحيانًا في أنظمة التجميل لتقوية الشعر والأظافر.

استخدامات دانا جيرا:

• يستخدم في أنواع مختلفة من المأكولات وخاصة الهندية والبحر الأبيض المتوسط.
• يستخدم لتذوق الخضروات والفاصوليا والنبض والعدس بالكاري.
• يستخدم لتنكيه جميع اللحوم والدواجن والأسماك بالكاري واليخنات.
• تستخدم لحساء الخضار السميكة.
• يستخدم لتزيين أطباق الأرز.
• يستخدم في تحضير الصلصات والمخللات.