This high-quality Wheat Flour for Biscuit is specially designed to create perfectly baked biscuits with a delightful crunch and rich flavor. With a minimum protein content of 10.00% (N×5.7 on a dry basis) and a wet gluten content of 24%, this flour provides the ideal balance for achieving tender, flaky biscuits. The flour features a falling number of 200-250, ensuring consistent baking performance. With a maximum moisture content of 14% and a low ash content of 0.56% (on a dry basis), it guarantees optimal freshness and quality in every batch. Available in woven sack packaging sizes of 22.5 kg, 25 kg, 45 kg, and 50 kg, this flour is perfect for both home bakers and commercial kitchens.
رمز SKU للبائع: | SWISS3790 |
---|---|
حالة: | New |
التوفر: | في الأوراق المالية |
أقل كمية ممكن طلبها: | 1 |
التاريخ المدرج لأول مرة على Zandaux: | Oct 3, 2024 |
لم يتم تقديم تعليقات
عضو منذ: منذ 3 أشهر
نحن على بعد خطوة واحدة فقط! الرجاء تسجيل الدخول لبدء المحادثة. تسجيل الدخول