لا ينبغي الخلط بين هذه الخضار الورقية الخضراء وابن عمها الأوروبي السام. باعتبارها طعامًا شهيًا، فهي معروفة ومحبوبة في العديد من الأسر. نظرًا لمذاقها المر، فمن الأفضل مزجها مع الخضار التقليدية الأخرى مثل كوندي وتيريري. يمكنك الآن العثور على كل هذه الأشياء وغيرها من الأشياء اللذيذة على Greenspoon!

جميع أجزاء هذا النبات الرائع صالحة للأكل، وأوراقه (على الأقل هنا في كينيا) تحظى بشعبية أكبر كوجبة من منتجات الحبوب. من الأفضل تقديم الكوندي مقليًا مع البصل والملح كمرافقة لحساء اللحم البقري اللذيذ مع الأوجالي على الجانب. تماما كما تفعل أمي!

البازلاء (المعروفة باسم "مينجي") هي طبق سريع رائع يستغرق وقتًا قصيرًا للتحضير، ولكن عند طهيه بشكل صحيح، يصبح لذيذًا جدًا ومغذيًا أيضًا. يتم تحضيره مع يخنة الطماطم ويقدم مع طبق جانبي من الأرز.

تشبه حبوب الشمع في مذاقها الفاصوليا الخضراء أو الفاصولياء، ويمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق ويمكن أن تؤكل مطبوخة أو نيئة. تُعرف أيضًا باسم حبوب الزبدة، ويمكن استخدامها في العديد من الأطباق وهي المفضلة لدى العائلات في جميع أنحاء العالم في ثقافات مختلفة.

هذا العشاء الكيني التقليدي مقتصد وسهل التحضير ومليء بالطعام الحقيقي. كما أنها نباتية ونباتية وصديقة للفريزر وخالية من منتجات الألبان وخالية من الغلوتين.

هل تعلم أن الترجمة الإنجليزية لكلمة جيثري هي سوكوتاش، وهو طبق لذيذ ولذيذ مصنوع من الذرة والفاصوليا؟ العديد من الثقافات لديها اختلافاتها الخاصة في هذا الطبق.

الفاصوليا الصفراء هي عنصر أساسي يمكن الاعتماد عليه في مخزن المؤن ويمكن استخدامه في الحساء واليخنات والطهي البطيء والأوعية المقاومة للحرارة والتغميسات والأطعمة القابلة للدهن والسلطات، على سبيل المثال لا الحصر. يمكن أيضًا طهيها بمفردها وتقديمها مع صلصة بسيطة من الزبدة والملح وعصير الليمون. أو مع طبق جانبي من الأرز

تعتبر لفائف الربيع هذه مفضلة لدى الأسرة، وهي تتناسب بشكل جيد مع الصلصة اللذيذة. هذه الوجبة الخفيفة الصينية اللذيذة ستجعلك تستجدي المزيد مع كل قضمة وغمس!

إنها مليئة بالخضار مما يعني أنه يمكنك تناول طعام صحي وما زال يثير شهيتك.

تعتبر لفائف الربيع هذه مفضلة لدى الأسرة، وهي تتناسب بشكل جيد مع الصلصة اللذيذة. هذه الوجبة الخفيفة الصينية اللذيذة ستجعلك تستجدي المزيد مع كل قضمة وغمس!

أبهر ضيوفك ببعض الطيبات المقرمشة والساخنة. سمبوسة بحجم مثالي بنكهة كل الخير الكيني الذي يمكن أن تأمل فيه. إنه أمر رائع لاجتماع نادي الكتاب أو اجتماع تشاما القادم هذا الشهر!

تعتبر لفائف الربيع هذه مفضلة لدى الأسرة، وهي تتناسب بشكل جيد مع الصلصة اللذيذة. هذه الوجبة الخفيفة الصينية اللذيذة ستجعلك تستجدي المزيد مع كل قضمة وغمس!

بما أن معظم الناس يستمتعون بمزيج من الخضار التقليدية، فقد ابتكرت شركة شاييل هوم سيريالز مزيجًا خاصًا من أجلك فقط! هذا مزيج من خضروات تيري (قطيفة) وكوندي (اللوبيا) المسلوقة مسبقًا والمجمدة والمعبأة لتجعل حياتك في المطبخ أسهل كثيرًا!

العدس عبارة عن بقوليات صغيرة متواضعة تحتوي على نكهة وعناصر غذائية، بالإضافة إلى أنها سهلة الاستخدام على الميزانية. من ناحية التغذية، العدس مليء بالألياف والبروتين. مع 12 جرامًا من البروتين في نصف كوب، يعد العدس بديلًا ممتازًا للحوم عند دمجه مع الحبوب الكاملة.

العدس يضفي على نفسه أي نكهات تضيفها إلى الوعاء. بدلاً من الماء العادي، قم بطهي العدس في مرق الخضار أو اللحم أو المرق، ثم أضف المواد العطرية. يمكن للثوم والأعشاب الطازجة وبعض شرائح البصل البني أو الكراث وورق الغار أن يحول العدس إلى طبق جانبي رائع.

بالنسبة إلى كليوم الزينة، فإن chinsaga/sagaa/saget أقصر (يبلغ ارتفاعه حوالي 3 أقدام)، وأكثر كثافة، ويزرع لأوراقه الصالحة للأكل. إنه أخضر مرير، يُقارن أحيانًا بالخردل، وهو مليء بالعناصر الغذائية والفيتامينات، ويحتوي على نسبة عالية من البروتين. بعض الأسماء الشائعة لها هي ملفوف الشونا، والملفوف الأفريقي، والويسب العنكبوتي، وشعيرات القطط، وزهرة العنكبوت البرية. باعتبارها طعامًا شهيًا يتم الاستمتاع به في معظم أنحاء العالم بأشكال وأشكال مختلفة، فهي متاحة الآن.

أبهر ضيوفك ببعض الطيبات المقرمشة والساخنة. سمبوسة بحجم مثالي بنكهة كل الخير الكيني الذي يمكن أن تأمل فيه. إنه أمر رائع لاجتماع نادي الكتاب أو اجتماع تشاما القادم هذا الشهر!