يشير زيت النخيل المبيض إلى عملية تكرير زيت النخيل الخام لتحسين لونه ورائحته وجودته الشاملة. يخضع زيت النخيل الخام المستخرج من ثمار أشجار نخيل الزيت لسلسلة من خطوات المعالجة لإزالة الشوائب والخصائص غير المرغوب فيها، مما يؤدي إلى منتج أكثر دقة وقابلية للتسويق. تتضمن عملية التبييض استخدام عوامل التبييض، مثل التربة المنشطة أو الطين، والتي تمتص الشوائب والأصباغ والملوثات الأخرى الموجودة في النفط الخام. يعمل هذا العلاج على تفتيح لون الزيت بشكل فعال، مما يمنحه مظهرًا أكثر وضوحًا وجاذبية. بالإضافة إلى تعزيز المظهر المرئي، تساعد عملية التبييض أيضًا على التخلص من أي روائح متبقية وتحسين استقرار الزيت. زيت النخيل المبيض الناتج هو زيت طهي متعدد الاستخدامات يستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية وتطبيقات الطهي المختلفة، ويُقدَّر بنكهته المحايدة وعمر التخزين المحسن. تضمن عملية التكرير أن المنتج النهائي يلبي معايير الجودة المتوقعة من قبل المستهلكين والمصنعين على حد سواء.

تفاصيل تقنية: