Les noix de macadamia sont riches en vitamines, minéraux, fibres, antioxydants et graisses saines. Leurs avantages potentiels incluent la perte de poids, l'amélioration de la santé intestinale, l'amélioration de la santé du cerveau et la protection contre le diabète, le syndrome métabolique et les maladies cardiaques. Elles sont riches en antioxydants, améliorent l'élasticité et l'apparence de la peau et aident à réduire les fringales. Des recherches ont également montré que les noix de macadamia peuvent aider à protéger le cerveau, à réduire le risque de maladie cardiaque et à lutter contre la faim, entre autres.

Les noix de macadamia peuvent également être consommées crues, grillées, frites ou transformées en huile. Certaines personnes utilisent l'huile de noix de macadamia pour cuisiner car elle est riche en graisses bénéfiques. Vous pouvez également les consommer dans des garnitures, des vinaigrettes ou des sauces. Conservez-les dans un endroit frais et sec et vérifiez la présence de bactéries ou de moisissures si vous les avez laissées pendant un certain temps.

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