Utilisations de la cannelle :

• Utilisé comme épice aromatisant dans les préparations de légumes et les purées de pommes de terre.
• Utiliser pour aromatiser les trempettes, les salsas et les sauces froides.
• Utilisé dans les plats de viande, de poisson et de poulet.
• Ajouter aux vinaigrettes avec du sel, de l'huile d'olive et du vinaigre de cidre.
• Ajouté aux omelettes, à la mayonnaise aux œufs et à d'autres plats à base de fromage et d'œufs.
• Le poivre noir peut être ajouté aux fraises ou à l'ananas comme garniture et exhausteur de goût. Il peut également être utilisé dans les jus d’ananas et de menthe.
• Ajouté aux soupes, bouillons, sauces, marinades et ragoûts.
• Utilisé pour parfumer les hamburgers, rissoles et saucisses maison.
• Utilisé pour assaisonner les viandes, la volaille, le poisson et les fruits de mer avant de les rôtir ou de les cuire.
• Utilisé dans la préparation de sauce au poivre.
• Ajouté aux mélanges de biscuits pour des biscuits sucrés épicés.
• Le poivre noir moulu peut être transformé en pâte en ajoutant de l'eau puis la pâte appliquée pour traiter les furoncles.